أعلان الهيدر

الاثنين، 11 فبراير 2019

الرئيسية طريقة عمل ستيك اللحم بدبس الرمان

طريقة عمل ستيك اللحم بدبس الرمان

طريقة عمل ستيك اللحم بدبس الرمان,يعد ستيك اللحم او فيلية اللحم من اكلات اللحم الشهية سهلة التحضير والتي لا تحتاج خبره في تحضيرها وسيقوم موقع بيت المرأة  بتحضير ستيك اللحم مع دبس الرمان بالخطوات والمقادير .
طريقة عمل ستيك اللحم بدبس الرمان
طريقة عمل ستيك اللحم بدبس الرمان

مقاديرعمل ستيك اللحم بدبس الرمان:

  1. 600 غرام من فيليه البقر
  2. حبتان كبيرتان من البصل، مقطعتين إلى جوانح
  3. ملعقة كبيرة من صلصة ماجي
  4. 4 ملاعق طعام من الزيت النباتي
  5. ملعقة طعام من دبس الرمان
  6. 4 ملاعق طعام من الماء
  7. 4 فصوص من الثوم ، مدقوقة
  8. ملعقة طعام من إكليل الجبل الطازج المفروم
  9. ملح ، حسب الرغبه ، فلفل اسود مطحون ، حسب الرغبة

طريقة عمل ستيك اللحم بدبس الرمان:


  1.  توضع الفيليه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ليسهل تقطيعها ، ثم تقطع إلى شرائح ولكن تكون رفيعه. بعدها تنقع بالصلصة ثم تترك جانبا لتصبح بحرارة الغرفة
  2.  تقلى قطع اللحم في مقلاة عميقة وغير لاصقة على ثلاث دفعات وعلى نار قوية ، وذلك في نصف كمية الزيت النباتي ثم ترفع وتحفظ جانباً
  3. فى المقلاة نفسها ودون غسلها ، يقلى البصل في كمية المتبقية من الزيت على نار متوسطة حتى يبدأ بالاحمرار. عندها تضاف 4 ملاعق من الماء وتغطى المقلاة حتى ينضج يرفع الغطاة ويقلى البصل قلبلا للتأكد من تبخر الماء ثم يضاف الثوم ويقلى قليلا
  4.  يعاد اللحم إلى المقلاة فوق البصل والثوم بعد ذلك تظيفين دبس الرماان واكليل الجبل والملح والفلفل، ثم تقلبينهم، بعد تقليب هذا الخليط اتركيه حتي يسخن
  5.  تسكب شرائح الفيله في الطبق بجانب من الخبز و ممكن ان تظيفي خظار مسلوقة ليكون الطبق متكامل
المصدر: https://www.tpkha.com/

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

يتم التشغيل بواسطة Blogger.